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auf Kalkboden in Kirchhofen
Aaron Schwegler bring Lemberger auf ein neues Niveau
Am Gaumen fein im Gerbstoff und zugleich fest und griffig
die „cuves“
bis er abgezogen wird und ohne Filtration oder Schönung mit etwas Füllschwefel gefüllt wird
2023 Rosenloch Spätburgunder, Weingut Gebrüder Mathis, Merdingen, Tuniberg Sauvignon Blanc auf Kalkboden in Kirchhofen2023 Sptburgunder Weingut Gebrder Mathis 13% 0,75l Sulfit 2023 Rosenloch Sptburgunder, Weingut Gebrder Mathis, Merdingen, Tuniberg Degustation "Klare, recht geschliffene, mehr rot als schwarzbeerige Nase mit feinen vegetabilen Aromen, einem Hauch Tabak, rauchigem Holz und ein wenig dunkler therischer Wrze. Herbe, zurckhaltende, beinahe khl wirkende Frucht, wieder rauchig rstige Holznoten, kreidige Tne, ein wenig Tabak und dunkle therische Wrze, recht
